时间:01-18人气:29作者:森深不见路
屠宰场是专门处理牲畜的地方,将养殖场送来的动物进行宰杀、分割和加工,最终成为市场上的肉类产品。养殖场则是饲养动物的地方,负责从幼崽开始喂养,直到动物达到出栏标准。两者在产业链上的位置不同,一个负责生产,一个负责加工。
区别
屠宰场:主要功能是宰杀和加工动物。每天能处理数百头牲畜,流程包括电击放血、去毛、开膛和分割。设备有大型屠宰线、冷库和包装机械。产品直接供应超市、餐馆和食品加工厂。卫生标准极高,每道工序都有严格检查。
养殖场:核心任务是饲养动物,比如猪、牛、鸡等。规模从几十到上万头不等,饲料配比科学,定期防疫。环境控制很重要,温度、湿度和通风都要达标。动物生长周期约3-6个月,出栏后送往屠宰场。养殖场更注重动物的健康和生长效率。
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