花岗岩石和麦饭石锅的区别?

花岗岩石锅是天然花岗岩制成，硬度高，适合高温煎炒；麦饭石锅表面添加麦饭石涂层，导热均匀，适合日常炖煮。

区别

花岗岩石锅：由整块天然花岗岩打磨而成，不含化学涂层，耐刮耐磨，能承受800度以上高温，适合爆炒和烧烤。重量较重，约3-5公斤，清洗时需避免磕碰。使用寿命可达10年以上，适合专业厨师或高温烹饪爱好者。

麦饭石锅：以铝合金为基材，表面喷涂麦饭石涂层，轻便易携带，重量约1-2公斤。涂层导热快且均匀，适合煎蛋、煮粥等家庭烹饪，但涂层使用2-3年后可能脱落，需避免金属铲具。价格亲民，适合普通家庭日常使用。