蓝莓和粉莓有什么区别?

蓝莓和粉莓都是常见的小浆果，但颜色和口感不同。蓝莓表皮深蓝或紫黑，果肉青绿，味道酸甜；粉莓表皮粉红或淡红，果肉偏白，甜味更浓。蓝莓常用于烘焙和果酱，粉莓多鲜食或做甜点。

区别

蓝莓：表皮呈深蓝色或紫黑色，表面有一层薄薄的白霜，果肉呈淡绿色。味道酸甜适中，带有轻微的涩感，果皮较硬。富含花青素，适合做果酱、烘焙或榨汁。每100克约含57卡路里，水分含量高。

粉莓：表皮粉红或淡红色，果肉乳白色，果皮薄软。甜味明显，几乎无酸味，口感多汁。适合直接食用或搭配酸奶、沙拉。维生素C含量较高，每100克约含30毫克，热量比蓝莓低。