淀粉薯片和原切薯片有什么区别呢?

淀粉薯片是用马铃薯淀粉压制后油炸制成的，口感偏脆硬；原切薯片则是直接将新鲜马铃薯切片油炸，保留天然薯香和软糯口感。

区别

淀粉薯片：主要成分是马铃薯淀粉，添加了调味料和油脂，形状规则，厚度均匀。热量较高，每100克约含500千卡，脂肪含量超过20克。口感偏脆，但薯味较淡，适合喜欢重口味的人群。保质期较长，可达6个月以上。

原切薯片：由新鲜马铃薯直接切片，不添加淀粉，保留薯皮和天然纤维。热量较低，每100克约含400千卡，脂肪含量15克左右。口感软糯带嚼劲，薯香浓郁，营养更丰富。保质期较短，通常为1-2个月，需密封保存防潮。