时间:01-18人气:11作者:心痛成瘾
绿茶毛尖和碧螺春不一样,两者产地、外形和口感都有明显差异。毛尖主要产自河南信阳,外形细直多白毫,滋味鲜爽;碧螺春产自江苏苏州,外形卷曲如螺,带有花果香气。
区别
绿茶毛尖:产自河南信阳,外形细直挺拔,满披白毫,色泽翠绿。冲泡后汤色清亮,滋味鲜醇回甘,带有板栗香气。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,每年春季3-4月采摘,等级分为珍品、特级等。储存时需避光防潮,保质期约12个月。
碧螺春:产自江苏太湖洞庭山,外形卷曲成螺,白毫显露,银绿隐翠。冲泡后花果香气浓郁,滋味鲜爽甘醇,带有兰花香。采摘标准为一芽一叶,每年春分前后采摘,分为传统工艺和现代工艺两种。储存时需低温密封,保质期约8个月。
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