太妃糖有什么区别?

太妃糖的区别主要体现在原料、口感和制作工艺上。不同地区的太妃糖会使用不同的糖浆比例，添加的材料如奶油、坚果或香料也会影响风味。

区别

英式太妃糖：主要成分是糖、黄油和奶油，质地偏硬，带有浓郁的焦糖香味。制作时需要长时间熬煮，糖浆温度较高，成品颜色深，咬起来有嚼劲。常搭配海盐或柠檬皮调味，适合喜欢浓郁口感的人。

美式太妃糖：以红糖和黑糖为主，加入更多玉米糖浆，质地更软糯，甜度较低。制作时间较短，糖浆温度控制较温和，成品呈浅棕色，入口即化。常混入花生、核桃等坚果，口感层次丰富，适合喜欢甜味柔和的人。