延安市有什么特产和特色小吃?

延安市特产以红枣、小米和苹果为主，特色小吃有洋芋擦擦、油糕和饸饹面。红枣个大味甜，小米颗粒饱满，苹果脆甜多汁。洋芋擦擦是用土豆丝蒸制后拌调料，油糕外酥里软，饸饹面筋道爽滑。这些美食和农产品深受游客喜爱。

区别

特产：延安特产以农产品为主，如红枣、小米、苹果，适合送礼或长期保存。红枣可晒干或制成蜜饯，小米熬粥香甜，苹果新鲜食用或加工成果汁。这些产品产量高，品质优，是延安农业的代表。

特色小吃：延安特色小吃多为街头巷尾的即食美食，如洋芋擦擦、油糕、饸饹面。洋芋擦擦口感丰富，油糕香甜软糯，饸饹面搭配臊子风味独特。这些小吃制作简单，价格亲民，是当地人日常饮食的一部分。