酱香型和浓香型度数有什么区别?

酱香型白酒度数一般在53度左右，浓香型白酒度数多在38度到52度之间。酱香型酒体醇厚，度数较高；浓香型酒体绵柔，度数范围较广。

区别

酱香型：度数较高，常见53度，酒体饱满，入口后酱香突出，回味悠长。酿造周期长，勾兑复杂，酒中微量物质丰富，口感层次分明。适合喜欢浓郁口感的饮用者，空杯留香持久。

浓香型：度数跨度大，38度至52度均有，酒体绵甜，窖香浓郁。发酵时间短，工艺相对简单，酒中酯类物质含量高，香气直接。适合追求柔和口感的饮用者，入口顺滑，适合日常饮用。