甜豆和蜜豆一样吗?

甜豆和蜜豆不一样。甜豆是新鲜采摘的嫩豆荚，口感清甜，适合直接吃或炒菜。蜜豆是煮熟后加糖熬制的豆子，味道更甜，常用于甜品或面包。

区别

甜豆：新鲜带皮的豆荚，颜色翠绿，吃起来有豆子的清香和脆嫩口感。水分多，甜度适中，适合做家常菜，比如清炒或凉拌。保存时间短，买回来最好尽快吃掉。

蜜豆：去掉外皮的豆子，经过长时间熬煮，吸收了糖分后变得软糯香甜。颜色偏红，甜度高，常用于做红豆沙、汤圆馅或撒在蛋糕上。可以存放较久，密封好能放几个月。