蔓越橘和蔓越莓有什么区别?

蔓越橘和蔓越莓是同一种植物的不同名称，没有本质区别。两者都属于杜鹃花科越橘属，果实呈鲜红色，味道酸甜。蔓越橘常用于制作果汁、果酱，而蔓越莓更多出现在烘焙或酱料中。名称差异主要源于地区习惯，北美多用“蔓越橘”，其他地区则称“蔓越莓”。

区别

蔓越橘：主要指生长在北美地区的品种，果实较小，果皮光滑，酸味较重。常被加工成果汁或果干，富含抗氧化物质，有助于泌尿系统健康。市场上常见的产品如蔓越橘汁，强调其保健功效。种植环境需要寒冷气候，产量受季节影响较大。

蔓越莓：泛指其他地区的同类果实，果实稍大，果皮略带褶皱，甜度略高。多用于烘焙食品或制作酱料，如蔓越莓饼干。生长适应性强，可在温带地区种植。加工方式更多样，包括冷冻干燥或制成浓缩汁，用途更广泛。