朗姆酒和白酒的区别?

时间:01-20人气:21作者:森峪暮歌

朗姆酒由甘蔗糖蜜发酵蒸馏而成,口感甜润带焦糖香,常见于热带地区;白酒以粮食为原料,工艺复杂,酒香浓郁,多用于中国宴席。两者原料、产地和风味差异明显。

区别

朗姆酒:主要产自加勒比海地区,原料是甘蔗糖蜜,酒精度在38到50度之间,带有甘蔗的甜味和焦糖香气,适合调制鸡尾酒或直接饮用。颜色从透明到深琥珀色不等,适合搭配热带水果。

白酒:中国特有蒸馏酒,原料包括高粱、小麦等,酒精度多在40到60度之间,工艺包括固态发酵和多次蒸馏,香气复杂有层次,常用于商务宴请或节日庆祝。口感辛辣醇厚,适合小口慢品。

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