微波炉跟烤箱加热有什么区别?

微波炉和烤箱加热方式不同。微波炉用电磁波快速加热食物内部，适合快速热饭菜；烤箱用热风均匀烘烤，适合做烤鸡、饼干等需要酥脆口感的食物。

区别

微波炉：利用微波振动食物中的水分子产生热量，加热速度快，适合热汤、牛奶等液体或含水量高的食物。加热时食物内外温差小，但容易让食物变软，失去酥脆口感。功率一般在700瓦左右，加热3分钟就能热好一碗饭。

烤箱：通过加热管产生热空气，慢慢渗透食物内部，适合烤红薯、披萨等需要焦香外皮的食物。加热时间长，一般需要15分钟以上，但能让食物表面金黄酥脆。容量较大，一次能烤整只鸡，适合家庭聚餐使用。