生茶和熟茶的存放时间有什么不同?

生茶适合长期存放，随着时间推移口感会变得醇厚；熟茶存放几年后风味稳定，无需长时间陈化。

区别

生茶：生茶刚制作时味道较苦涩，需要5-10年甚至更长时间存放，让内部物质慢慢转化。存放10年后，茶汤会变得顺滑，香气从青涩转为陈香。存放20年以上的生茶，价值较高，适合收藏。存放环境需通风干燥，避免潮湿。

熟茶：熟茶经过人工发酵，出厂时口感已较温和。存放2-3年后，堆味会散去，茶汤更甜润。存放5-10年，熟茶风味稳定，无需长期陈化。存放时间过长（如20年以上）反而可能失去部分活性。存放时注意防潮，避免异味污染。