时间:01-19人气:25作者:风云一把手
xo白兰地和威士忌都是高端烈酒,但原料和工艺不同。xo白兰地用葡萄蒸馏而成,橡木桶陈年至少6年,口感圆润香甜。威士忌则用谷物(如大麦、玉米)发酵,橡木桶陈年3年以上,风味浓郁带烟熏味。xo适合纯饮或加冰,威士忌常用于调制鸡尾酒。
区别
xo白兰地:以葡萄为原料,通过两次蒸馏后放入橡木桶长期陈酿,酒体呈琥珀色,带有水果、蜂蜜和香草的香气,入口柔滑,余味悠长。法国干邑地区的xo白兰地最为知名,适合搭配甜点或单独享用,酒精度一般在40度左右。
威士忌:以谷物为原料,经过发酵、蒸馏后放入橡木桶熟成,颜色从浅金到深棕不等,风味因原料和产区差异较大,比如苏格兰威士忌有泥煤味,美国波本威士忌则带焦糖香。饮用方式多样,可加冰、加水或纯饮,酒精度通常40度至60度之间。
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