红富士和花牛有什么区别?

红富士和花牛都是苹果品种，但产地、外观和口感不同。红富士产自中国北方，表皮鲜红，果肉脆甜；花牛产自甘肃天水，果皮条纹状，果肉细腻多汁。红富士耐储存，适合生吃；花牛香气浓郁，适合榨汁或烘焙。

区别

红富士：果形较大，颜色均匀偏红，果肉硬脆，甜度高，带有微酸。储存期长达半年以上，适合长途运输。10月成熟，冬季是最佳食用期。价格中等，超市常见。适合直接食用或做沙拉。

花牛：果形中等，红绿条纹相间，果肉松软，汁水丰富，甜中带香。储存期约2个月，适合新鲜食用。8-9月成熟，上市早。价格略高，多在产地周边销售。适合榨汁、做派或果酱。