野生鲶鱼与人工养殖鲶鱼的区别是什么?

野生鲶鱼生活在自然水域，食物来源多样，肉质紧实；人工养殖鲶鱼在池塘或网箱中长大，饲料固定，肉质较松软。

区别

野生鲶鱼：生长环境为河流、湖泊等自然水域，活动范围大，捕食小鱼、昆虫等天然食物，生长速度慢，一般需要2-3年达到上市规格，肉质紧实有嚼劲，脂肪含量低，价格较高。

人工养殖鲶鱼：生长环境为人工控制的池塘或网箱，投喂专用配合饲料，活动空间有限，生长快，约6-12个月即可上市，肉质松散，脂肪含量略高，价格便宜，产量大。