蛋黄大小有什么区别呢?

蛋黄大小主要取决于鸡的品种、年龄和饮食。年轻鸡或散养鸡的蛋黄通常更大，颜色更深；而笼养鸡或高产蛋鸡的蛋黄较小，颜色较浅。

区别

散养鸡蛋黄：个头较大，约占总蛋重的三分之一，颜色呈深橙黄色，质地浓稠。这是因为散养鸡摄入更多天然食物，如昆虫和青草，营养更丰富。

笼养鸡蛋黄：个头较小，约占总蛋重的四分之一，颜色偏浅黄，质地较稀。笼养鸡饲料单一，缺乏多样化营养，导致蛋黄发育受限。