拼配咖啡豆和单品咖啡豆的区别?

时间:01-19人气:21作者:烈日狂魔

拼配咖啡豆是由多种不同产地的咖啡豆混合而成,目的是创造平衡丰富的风味;单品咖啡豆则来自单一产地或庄园,突出独特地域风味。

区别

拼配咖啡豆:由2到5种不同产地的咖啡豆混合,比如巴西的坚果味和埃塞俄比亚的花果香结合,口感更均衡,适合大众口味。烘焙时需兼顾各豆特性,避免某一种风味过强,适合制作意式浓缩或拿铁,奶泡能更好融合豆子风味。

单品咖啡豆:单一产地或庄园的咖啡豆,如肯尼亚AA豆的明亮酸度和乌干达豆的醇厚感,风味突出且层次分明。烘焙时更注重保留豆子原产地特色,适合手冲或黑咖啡饮用,能清晰展现豆子的独特香气和口感变化。

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