椰黄枣和黑椰枣有什么区别?

椰黄枣和黑椰枣都是椰枣的品种，主要区别在于颜色、口感和用途。椰黄枣颜色偏黄，口感软糯甜润，常用于甜品或直接食用；黑椰枣颜色深黑，质地更紧实，甜度较高，适合煮汤或泡茶。

区别

椰黄枣：颜色呈淡黄色或金黄色，果肉柔软，甜味温和，带有淡淡椰香。适合直接当零食，也可以加入糕点、粥品中增加风味。每100克含热量约280大卡，富含天然糖分和少量纤维，食用时容易消化。

黑椰枣：颜色深黑或紫黑，果肉较硬，甜味浓郁，略带焦糖香气。需要长时间浸泡或烹煮后食用，常用于炖汤、煮粥或泡茶。每100克含热量约310大卡，纤维含量更高，饱腹感强，适合需要补充能量的人群。