黑山羊奶和白山羊奶的区别?

黑山羊奶和白山羊奶的主要区别在于颜色和营养成分。黑山羊奶含有更多天然黑色素，口感更浓郁；白山羊奶颜色较浅，味道更清淡。黑山羊奶的脂肪颗粒更小，更容易被人体吸收，而白山羊奶的蛋白质含量略高。

区别

黑山羊奶：颜色呈淡黑色，带有天然黑色素，口感醇厚，奶香更浓。脂肪颗粒直径约2微米，比白山羊奶小20%，消化吸收率高达95%。富含铁元素和维生素E，每100毫升含铁量0.5毫克，适合需要补铁的人群。保质期较短，常温下只能保存2天。

白山羊奶：颜色洁白，口感清爽，奶味较淡。蛋白质含量比黑山羊奶高10%，每100毫升含蛋白质3.5克。钙含量丰富，每100毫升含钙120毫克，更适合骨骼发育需求。保质期较长，冷藏条件下可保存5天，用途更广泛，适合制作奶酪等乳制品。