饼干和压缩饼干的区别?

饼干和压缩饼干的主要区别在于制作工艺和用途。饼干由面粉、糖、黄油等原料混合烘烤而成，口感松软，适合日常零食。压缩饼干则经过高压压制，密度高，便于携带和保存，常用于户外活动或应急食品。

区别

饼干：由多种原料混合后直接烘烤，质地松脆或柔软，味道香甜，适合搭配茶水或单独食用。制作工艺简单，原料丰富，种类多样，如曲奇、苏打饼干等，保质期较短，需密封保存。

压缩饼干：将原料粉碎后高压压制，密度大，硬度高，不易碎裂。味道偏淡，主要提供能量，适合长途旅行或野外生存。保质期长，耐储存，但口感较干，食用时需搭配足够的水分。