山羊肉和绵羊肉有什么区别价格?

山羊肉和绵羊肉在价格上差异明显，山羊肉每斤比绵羊肉贵10到20元。山羊肉纤维较粗，膻味重，养殖周期短，成本较低；绵羊肉肉质细嫩，膻味轻，养殖周期长，成本更高。市场供需也影响价格，绵羊肉需求量大，价格更稳定。

区别

山羊肉：价格较低，每斤约40到60元。纤维粗，适合炖煮或烤制，膻味明显，养殖6个月即可出栏，饲料成本低，但产量较少，价格受季节影响大。

绵羊肉：价格较高，每斤约50到80元。肉质细嫩，适合涮火锅或烤肉，膻味轻，养殖需8到12个月，饲料和人工成本高，市场需求稳定，价格波动较小。