重庆沱茶不属于绿茶,它和绿茶之间有很大的区别?

重庆沱茶属于黑茶，经过发酵工艺制成，而绿茶未经发酵，两者在制作方法和风味上差异明显。

区别

重庆沱茶：采用渥堆发酵工艺，茶叶经过杀青、揉捻后，再通过湿热作用发酵，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有陈香。适合长期存放，存放3-5年后风味更佳。主要产自重庆地区，外形紧结如碗，重量约250克一块。

绿茶：不发酵茶，通过高温杀青保留鲜叶的天然物质，茶汤清澈呈黄绿色，口感鲜爽，带有豆香或海苔香。保质期较短，一般1年内饮用最佳。代表品种有龙井、碧螺春，外形扁平或卷曲，冲泡后叶片舒展，茶香清新。