全脂和半脂有什么区别?

全脂和半脂的主要区别在于脂肪含量。全脂产品保留全部天然脂肪，口感更浓郁；半脂产品经过处理，脂肪减少一半，味道较清淡。

区别

全脂：全脂牛奶、酸奶或奶酪含有完整的脂肪成分，每100毫升约含3-5克脂肪。这种产品质地醇厚，奶香十足，适合喜欢浓郁口感的人。脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收，但热量较高，需要控制摄入量。全脂产品适合生长发育期的儿童或需要补充能量的人群。

半脂：半脂产品经过脱脂工艺，脂肪含量降低约50%，每100毫升仅含1-2克脂肪。口感较稀薄，奶味变淡，但热量减少，适合关注体重或血脂的人。长期饮用可能导致脂溶性维生素缺乏，需搭配其他食物补充。半脂产品更适合中老年人或需要控制脂肪摄入的群体。