啤酒麦芽度高低的区别?

啤酒麦芽度高低直接影响酒体甜度、酒精度和口感。麦芽度高，酒体更浓稠，甜味更明显，酒精度也更高；麦芽度低，口感清爽，酒精度较低，适合畅饮。

区别

麦芽度高：啤酒颜色更深，口感厚重，泡沫丰富持久。原料中麦芽比例大，发酵后残留糖分多，甜感突出。酒精度普遍在5度以上，适合搭配重口味食物，如烧烤、油炸食品。代表性产品如世涛、帝国世涛，适合慢慢品味。

麦芽度低：啤酒颜色浅，口感轻盈，泡沫细腻易消散。麦芽用量少，发酵更充分，甜味淡，酒精度多在4度以下。适合夏日饮用，搭配海鲜、沙拉等清淡食物。代表性产品如拉格、皮尔森，解渴效果好，不易醉。