酒厂和酒坊有什么区别呢?

酒厂规模大，设备先进，生产标准化，年产量高；酒坊规模小，传统工艺为主，产量较低，更注重手工制作。

区别

酒厂：酒厂拥有完整的生产线，从原料处理到灌装全部机械化，年产量可达数万吨。产品种类丰富，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒等多个品类，销售网络遍布全国。酒厂注重成本控制和品质稳定性，适合大规模市场需求。

酒坊：酒坊多采用传统手工酿造，原料选择讲究，发酵周期较长，年产量通常在几百吨以内。产品以单一香型或特色酒为主，口感独特，适合小众市场。酒坊更注重传承和个性化，常吸引追求原汁原味的消费者。