广东英德红茶小种红茶的区别?

时间:01-18人气:10作者:紫烟追梦

广东英德红茶产自广东英德,属于红茶中的大叶种茶,汤色红亮,滋味醇厚,带有独特的蜜香。小种红茶则源于福建武夷山,传统工艺中用松针熏制,带有松烟香和桂圆汤味,是红茶中的经典品类。两者产地不同,风味各异,但都属于红茶范畴。

区别

广东英德红茶:采用广东本地大叶种茶树鲜叶制作,工艺以萎凋、揉捻、发酵、干燥为主,不经过熏制。茶汤红艳明亮,香气以蜜香、花香为主,滋味浓醇回甘,适合清饮或加奶。英德红茶产量较大,价格亲民,适合日常饮用。

小种红茶:以福建武夷山桐木关为核心产区,传统工艺中用松针或松柴熏制,形成独特的松烟香。茶汤深红,滋味带有桂圆干味,香气浓郁持久。小种红茶产量较少,工艺复杂,价格较高,多用于高端茶品或礼品。

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