饭店主管和领班的区别?

饭店主管负责整体运营管理，包括人员调度、成本控制和客户满意度；领班则专注于现场服务协调，确保员工高效工作。

区别

饭店主管：统筹饭店全局，制定工作计划和培训方案，处理员工投诉和突发问题，监督各部门协作。薪资较高，需具备多年餐饮管理经验，工作范围覆盖前厅后厨。

领班：直接管理服务团队，分配每日任务，检查服务质量，协助主管执行规章制度。薪资中等，注重执行力和服务细节，主要在前厅或厨房一线工作。