山羊奶和纯羊奶有什么区别?

山羊奶和纯羊奶的主要区别在于加工方式和营养成分。山羊奶是未经加工的原奶，保留了天然风味和活性物质；纯羊奶则经过巴氏杀菌等处理，去除了部分细菌，保质期更长。两者都富含蛋白质和钙，但山羊奶的营养更完整，纯羊奶的口感更柔和。

区别

山羊奶：指直接从山羊身上挤出的原奶，未经过任何加工处理。它保留了天然的乳脂、维生素和酶类，营养更丰富，但容易变质，需在24小时内饮用。适合追求天然营养的人群，但需注意卫生问题。

纯羊奶：指经过巴氏杀菌等工艺处理的羊奶，去除了大部分有害细菌，保质期可达7天。加工过程中部分热敏性营养会流失，但口感更顺滑，饮用更安全。适合日常饮用和储存，适合家庭长期消费。