福鼎白茶和龙井的区别?

福鼎白茶和龙井是中国两种著名茶类，主要区别在于制作工艺、外观和风味。福鼎白茶属于微发酵茶，工艺简单，自然萎凋干燥，茶汤呈浅黄色，口感清甜淡雅。龙井则是绿茶，经过高温炒青，外形扁平光滑，茶汤碧绿，滋味鲜爽回甘。

区别

福鼎白茶：采用日晒或阴干方式制作，不炒不揉，保留茶叶自然状态。茶叶多为芽头或一芽一二叶，表面覆盖白毫，冲泡后汤色淡黄明亮，带有毫香和淡淡的花果香，存放越久风味越醇厚，适合长期保存。

龙井：核心工艺是炒青，通过手工或机械炒制使茶叶扁平挺直。茶叶呈翠绿色，光滑匀整，冲泡后汤色清澈碧绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，带有豆香或栗香，适合当年饮用，追求新鲜口感。