家用和面盆买什么材质好?

家用和面盆推荐不锈钢或陶瓷材质。不锈钢耐用、易清洁，适合日常揉面；陶瓷材质保温性好，面团不易变干，但需小心磕碰。

区别

不锈钢盆：重量轻，搬运方便，表面光滑不易残留面粉，用钢丝刷清理也不怕刮花。适合揉面、拌馅等需要频繁操作的厨房工作，价格在50到200元之间，使用寿命可达5年以上。

陶瓷盆：材质厚重，揉面时盆体稳定不易滑动，天然材质不会与面团发生化学反应。保温效果佳，冬天揉面面团不易变硬，但价格较高，一般100元起，且容易因摔落而破裂。