玉芒和金煌芒一样吗?

时间:01-17人气:28作者:丶强颜欢笑

玉芒和金煌芒不一样,两者是不同品种的芒果。玉芒个头较小,果皮青绿带红晕,果肉细腻无纤维;金煌芒个头大,果皮金黄,果肉厚实带纤维。玉芒甜度高,果核薄;金煌芒甜中带微酸,果核较厚。

区别

玉芒:果实呈椭圆形,重量约200克,果皮光滑,青绿色为主,成熟后局部泛红。果肉橙黄,纤维少,口感滑嫩,甜度可达18度左右,适合直接食用或做沙拉。果核薄,可食部分占比超过80%。

金煌芒:果实呈长椭圆形,重量约500克,果皮金黄,表面有少量斑点。果肉深黄,纤维稍多,甜度15度左右,带淡淡果酸。果核厚,可食部分约占70%。适合榨汁或制成果干,耐储存,常温下可放7天左右。

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