君山银针和白毫银针有何区别?

君山银针和白毫银针都是中国名茶，但产地和工艺不同。君山银针产自湖南岳阳洞庭湖君山，属于黄茶，采用“闷黄”工艺，茶汤橙黄，滋味醇厚。白毫银针产自福建福鼎或政和，属于白茶，不炒不揉，自然萎凋，茶汤浅黄，滋味清甜。

区别

君山银针：产自湖南岳阳，外形芽头肥壮，满披白毫，色泽金黄光亮。属于黄茶，经杀青、揉捻、闷黄等工序制成，茶汤橙黄明亮，香气清雅，滋味醇厚回甘。冲泡后芽头竖立，如群笋破土，极具观赏性。

白毫银针：产自福建福鼎或政和，外形芽头挺直，如针状，满披白毫，色白如银。属于白茶，仅经萎凋和干燥，工艺简单，最大程度保留茶叶天然风味。茶汤浅杏黄色，香气清鲜，滋味甘甜爽口，毫香明显。