云南晒青毛茶和普洱生茶的区别?

云南晒青毛茶是普洱生茶的原料，经过简单晒干制成；普洱生茶则是晒青毛茶经蒸压成型后的茶品，两者加工工艺和形态不同。

区别

晒青毛茶：采用鲜叶杀青、揉捻后直接晒干，保留茶叶原始风味，茶汤清亮，香气清新，适合长期存放转化。毛茶形态松散，便于运输和后期加工，是普洱茶的基础原料。

普洱生茶：晒青毛茶经蒸软后压制成饼、砖等形状，再自然陈化。茶汤色泽随年份加深，口感从苦涩逐渐转为醇厚，具有越陈越香的特点。生茶形态规整，便于储存和收藏，适合长期品饮。