岩茶与铁观音有什么区别?

岩茶和铁观音都是中国乌龙茶的代表，但产地和风味不同。岩茶产自武夷山，茶汤厚重，岩韵明显；铁观音产自安溪，茶香清雅，带有兰花香。岩茶烘焙足，滋味浓烈；铁观音发酵轻，口感鲜爽。两者制作工艺和外形也有差异，岩茶条索粗壮，铁观音颗粒紧结。

区别

岩茶：产自福建武夷山，生长在岩石缝隙中，吸收矿物质多。茶汤橙红，滋味醇厚，带有独特的岩骨花香。烘焙程度高，干茶色泽乌褐，条索粗壮。冲泡后香气沉稳，回甘持久，适合喜欢浓烈口感的人。常以“岩韵”为特色，价格较高。

铁观音：产自福建安溪，茶树生长在平原茶园。茶汤金黄，清香高扬，带有兰花香和奶香。发酵程度轻，干茶色泽砂绿，颗粒紧结如蜻蜓头。冲泡后香气清新，滋味甘醇，适合喜欢淡雅口感的人。以“观音韵”著称，性价比高。