土豆和马铃薯是一样东西吗?

土豆就是马铃薯，两者指的是同一种植物的不同称呼。

区别

土豆：日常口语中更常用，指代这种块茎食物时简单直接，比如菜市场里摊主会说“土豆5块钱1斤”。这种说法在北方地区尤其普遍，人们用它来描述餐桌上常见的炒菜食材。

马铃薯：书面语或正式场合中更常见，比如农业书籍或食品包装上会标注“马铃薯淀粉”。这种名称带有一定的科学性，强调植物学分类，让人联想到它的植物学特征和产地信息。