火锅和麻辣烫的区别是什么?

火锅和麻辣烫的主要区别在于食用方式和食材处理。火锅是将食材放入锅中煮熟后直接食用，而麻辣烫则是将食材提前煮好再淋上汤底。火锅适合多人分享，麻辣烫更偏向个人单点。

区别

火锅：火锅需要自己动手涮煮食材，锅底持续加热，适合边煮边吃。食材种类丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜等，搭配蘸料食用。聚餐时气氛热闹，适合3-5人一起享用。

麻辣烫：麻辣烫的食材由店家提前煮好，顾客按需选择后淋上现成的汤底。汤底多为麻辣口味，食材种类较少，以蔬菜、豆制品为主。单人食用方便快捷，适合1-2人快速解决一餐。