月光白和白茶工艺有什么区别?

月光白和白茶工艺的区别在于加工方式和成品特点。月光白属于白茶的一种，采用自然萎凋和轻微发酵，外观墨绿带白毫，口感甜润；而白茶工艺是所有白茶的总称，包括白毫银针、白牡丹等，全程不炒不揉，保留茶叶自然风味。

区别

月光白：一种特殊的白茶，采摘一芽二叶，室内阴干萎凋，叶片正面黑褐色、背面银白，冲泡后汤色杏黄，香气清雅带花香，滋味醇和。加工时避免阳光直射，发酵程度较低，保留更多茶叶原味。

白茶工艺：指白茶的制作方法，核心步骤是萎凋和干燥，不经过炒青或揉捻。根据原料不同分为白毫银针（纯芽头）、白牡丹（一芽一二叶）等。工艺注重自然，茶叶呈现灰绿或银白色，茶汤清澈，滋味鲜爽，耐泡度高。