微波炉和空气炸锅的区别在哪里?

微波炉用电磁波快速加热食物，适合解冻和简单加热；空气炸锅用热空气循环炸烤食物，口感更酥脆。

区别

微波炉：通过微波振动水分子加热，速度快但容易让食物变软，适合热牛奶、剩菜。加热时容器要耐高温，金属物品不能用。功率一般在700瓦左右，加热均匀但缺乏焦脆感。

空气炸锅：类似小型烤箱，用风扇吹热空气炸食物，无需多油就能外酥里嫩。适合做薯条、鸡翅，预热时间长但烹饪效果更好。容量约2-5升，适合小家庭，清洁比烤箱方便。