时间:01-17人气:18作者:一梦苍老
青团艾草和端午节的艾蒿不完全一样。青团艾草是制作青团的主要原料,经过加工后变成绿色的糯米团;端午节的艾蒿则是直接用新鲜艾草挂在门上驱邪。虽然都来自艾草,但用途和加工方式不同。
区别
青团艾草:是经过挑选和处理的艾草,与糯米混合打成汁,再揉进面团里。这种艾草味道清香,颜色翠绿,吃起来口感软糯。制作时需要去除苦涩味,保留艾草的香气,适合食用。青团多在清明节前后食用,是一种传统糕点。
端午艾蒿:是新鲜采摘的艾草整株,带有浓郁的草药味。端午节时人们将其挂在门口,认为能驱赶蚊虫和邪气。这种艾蒿不经过加工,直接使用,气味浓烈,主要起装饰和象征作用。端午艾蒿更注重其文化寓意,而非食用价值。
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