不同品种的茶叶有什么区别?

不同品种的茶叶主要区别在于制作工艺、风味特点和产地环境。绿茶未经发酵，保留鲜爽口感；红茶全发酵后呈现醇厚甜香；乌龙茶半发酵，兼具花香和果味；白茶轻微发酵，滋味清淡；黑茶后发酵，陈年后产生独特风味。每种茶叶都有其独特的香气和色泽，适合不同人群的口味需求。

区别

绿茶：采摘后立即高温杀青，阻止氧化，茶叶呈翠绿色，冲泡后汤色清亮，带有豆香或海苔味，口感鲜爽。代表有龙井、碧螺春，适合喜欢清淡口味的人，储存时需避光防潮。

红茶：经过完全发酵，茶叶变成红褐色，冲泡后汤色红艳，带有蜜糖香或花果香，口感醇厚。代表有祁门红茶、正山小种，适合搭配牛奶或柠檬，适合秋冬饮用，能暖胃驱寒。