紫叶生菜和小叶生菜的区别是什么?

紫叶生菜叶片呈深紫色，口感爽脆，适合凉拌或装饰；小叶生菜叶片翠绿，质地柔软，适合生吃或做沙拉。

区别

紫叶生菜：叶片宽大，颜色鲜艳，富含花青素，抗氧化能力强。生吃时带点微苦，适合搭配酸甜酱料。种植周期约60天，产量较高，适合家庭阳台种植。

小叶生菜：叶片细小，颜色鲜亮，水分充足，口感清甜。生长速度快，约30天即可采收，适合频繁采摘。耐热性强，夏季也能生长，适合四季种植。