木耳菜是什么季节的蔬菜?它和木耳有区别吗?

木耳菜是夏季和秋季的蔬菜，主要在6月到10月之间成熟。它喜欢温暖湿润的环境，所以这两个季节最适合生长。木耳菜可以多次采摘，产量较高，是很多人喜欢吃的时令菜。

区别

木耳菜：是一种绿叶蔬菜，叶片肥厚，口感滑嫩，可以直接炒菜或做汤。它的生长周期短，从播种到收获大约需要40天左右。木耳菜富含维生素和膳食纤维，对健康有益。

木耳：是一种真菌类食材，生长在腐木上，质地脆嫩，常用来凉拌或炖汤。木耳的生长周期较长，需要特定的湿度环境。它含有丰富的蛋白质和铁元素，但不含叶绿素，与木耳菜完全不同。