烤箱控温和调温的区别?

烤箱控温和调温都是调节温度的功能，但方式不同。控温是自动维持设定温度，调温是手动调整火力大小。

区别

控温：烤箱内置传感器，检测温度后自动调节加热元件，保持稳定温度。比如设定180度，温度降到175度时自动加热，升到185度时停止。适合需要精准温度的烘焙，如蛋糕、饼干。温度波动小，操作简单，设定后不用频繁调整。

调温：通过手动旋转旋钮或按钮改变加热功率，直接控制火力大小。比如旋钮调到中火，加热元件持续工作，温度会逐渐上升。适合不需要精准温度的烹饪，如烤红薯、烤肉。温度波动大，需要经验判断，避免烤焦或生熟不均。