古树红茶和正山小种的区别是什么呢?

古树红茶和正山小种都是红茶，但产地和工艺不同。古树红茶产自云南，用百年以上茶树鲜叶制作，口感醇厚带蜜香；正山小种产自福建武夷山，用松针熏制，有独特的烟熏味。

区别

古树红茶：原料来自云南的百年以上茶树，叶片肥厚，茶汤红亮，香气以蜜香、果香为主，回甘持久。制作时不经过熏制，保留茶叶自然风味，适合喜欢清甜口感的人。

正山小种：原料为福建武夷山当地菜茶，经松针或松柴熏制，茶汤深红，带有明显的烟熏味和桂圆香。传统工艺中熏制是关键步骤，口感浓郁，适合喜欢重口味的人。