螃蟹跟大闸蟹有什么区别呢?

螃蟹是甲壳动物的统称，种类繁多，生活在海水或淡水里。大闸蟹属于螃蟹的一种，主要生长在淡水湖河中，以阳澄湖出产的最有名。大闸蟹有青灰色外壳和橙黄色蟹黄，味道鲜美。

区别

螃蟹：指所有蟹类，包括海蟹、河蟹等，体型大小不一，外壳颜色多样，有的生活在深海，有的在浅滩。蟹肉味道因种类不同而差异较大，有些蟹肉紧实，有些则较松散。

大闸蟹：特指中华绒螯蟹，体型中等，背部有黑色斑点，蟹钳毛茸茸的。大闸蟹每年秋季最肥美，蟹黄饱满，蟹肉甜嫩，价格较高，常被当作高档食材。