日本面包有什么种类和特点?

日本面包种类丰富，口感松软，常加入牛奶、鸡蛋或红豆。常见类型有甜软的吐司、咸味的咖喱面包、外酥里软的炸面包，以及日式改良的奶油面包。特点是用料讲究，甜度适中，形状小巧，适合早餐或下午茶。

区别

日式甜面包：以糖和黄油为主，口感湿润柔软，内馅多为奶油、红豆或巧克力。形状圆润或长条，甜味突出，适合喜欢甜食的人群。代表产品如蜜豆面包、奶油卷。

日式咸面包：加入盐、咖喱或芝士，外皮略脆，内部扎实。口味偏咸香，常见咖喱面包、火腿芝士面包，适合搭配咖啡或作为简餐，饱腹感强。