宝嘉美和紫金短二的区别?

宝嘉美和紫金短二都是常见的水稻品种，但宝嘉美属于优质籼稻，口感偏软，适合煮饭；紫金短二是粳稻，米粒短圆，饭香浓郁，适合做粥或寿司。

区别

宝嘉美：株高约100厘米，生育期130天左右，抗倒伏能力强，亩产500公斤以上。米粒细长，垩白度低，口感软糯，适合南方多雨地区种植。市场价格较高，适合高端市场。

紫金短二：株高80厘米左右，生育期120天，耐寒性好，适合北方旱作。米粒短圆，胶质含量高，黏性强，适合做特色米食。亩产450公斤左右，产量稳定，抗病性中等，适合规模化种植。