清真和非清真肉的区别?

清真肉是按照伊斯兰教规屠宰的肉类，而非清真肉则遵循一般屠宰方式。两者主要区别在于屠宰方法、宗教要求和食品处理标准。

区别

清真肉：屠宰前需诵经，必须由穆斯林执行，一刀切断喉部和血管放尽血，禁止使用麻醉剂。肉类来源仅限牛羊鸡等允许食用的动物，屠宰工具需清洁，整个过程强调人道和卫生。

非清真肉：屠宰方式多样，可机械操作或多人协作，允许使用电击等麻醉手段，血液不必完全放尽。肉类来源广泛，包括猪等禁食动物，处理标准以食品安全为主，无宗教仪式要求。