荆芥穗和芥穗一样吗?

荆芥穗和芥穗不一样。荆芥穗是唇形科植物荆芥的干燥花穗，常用于中药或调味；芥穗则是十字花科植物芥菜的种子穗，多用于榨油或腌制。两者科属不同，外观和用途也有明显区别。

区别

荆芥穗：细长圆柱形，表面淡紫色或黄棕色，气味芳香，味微辛。主要功效是解表散寒、透疹，常用于风寒感冒或麻疹初期。烹饪中可增添风味，尤其适合搭配凉菜或汤品。长度约5至15厘米，质地较轻。

芥穗：颗粒状，颜色深褐或黄褐，气味辛辣，味苦。主要用途是榨取芥油或制作芥末，也用于腌制蔬菜。颗粒直径约1至2毫米，质地较硬。食用时需加工处理，生食有刺激性。